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豆瓣酱炒鸡蛋_鸡蛋_如何做_做法


更新时间:2017-06-08 08:54:33    作者:admin
豆瓣酱炒鸡蛋_鸡蛋_如何做_做法 一、豆瓣酱炒鸡蛋 食材准备,鸡蛋4个,色拉油适量,葱,白糖,豆瓣酱适量。 方法步骤 1、将鸡蛋打入碗中,搅散,然后倒入油锅中炒至8分熟时盛出待用; 2、葱洗净切段,豆瓣酱加入少许清水调匀; 3、净锅倒入适量油,然后加入豆瓣酱,翻炒后加入葱段,和鸡蛋炒匀; 4、最后加入白糖翻炒均匀即可出锅。 小贴士 豆瓣酱本就有咸味,可以102315485jinhuachuang不用放盐了,还以换成东北大酱或者甜面酱。 二、家常豆瓣酱炒鸡蛋 食材准备,豆瓣酱100克,鸡蛋3个,油适量,葱花,白糖适量。 方法步骤 1、鸡蛋打入碗中,搅散待用; 2、炒锅烧102315485jinhuachuang热油,下入葱花炝锅后倒入蛋液; 3、蛋液凝固后倒入豆瓣酱煸炒,然后加入适量的糖拌匀即可出锅 。 小贴士 炒的时候可以小火慢慢炒,避免糊锅。 三、青椒豆瓣酱炒鸡蛋 食材准备,鸡蛋2个,青椒1个,葱适量,豆瓣酱小碗,植物油适量。 方法步骤 1、将青椒切丁,鸡蛋打散待用,葱花,葱白切好; 2、鸡蛋入油锅中炒散然后盛出待用,锅中 底油,爆香葱; 3、然后放入青椒翻炒,断生后加入豆瓣酱,关火利用余温炒匀,然后倒入鸡蛋炒匀即可。 小贴士 炒葱的时候不能炒糊,不然就全是糊味了。
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